RESUMEN En Chile, una parte importante de la producción de uva de mesa se produce en el Desierto de Atacama, caracterizándose por un ambiente de altas temperaturas, alta radiación solar y velocidad del viento. Con el objetivo de aminorar los efectos indeseados sobre las plantas y su rendimiento, se evaluó en Vitis vinifera L., uva de mesa 'Thompson Seedless', el uso de un sistema de cobertura total conformado por una malla plástica de color blanco y de 80% de porosidad, como protección de las plantas a los efectos del viento y la radiación solar en el Valle del Huasco, Chile. Se evaluaron dos tratamientos, (a) testigo en condiciones naturales y totalmente expuestas y (b) plantas bajo el sistema de cobertura (malla), con 10 repeticiones mediante un diseño completamente aleatorizado. Se evaluaron el crecimiento vegetativo, variables fisiológicas, productivas, así como también la temperatura, humedad relativa, velocidad del viento y radiación solar. El sistema de cobertura redujo la velocidad de viento entre 35 y 55% y la radiación incidente en un 14%. Las condiciones de temperatura y humedad relativa no se alteraron. Los cambios ambientales producidos generan cambios en las plantas protegidas bajo el sistema de cobertura en relación a las plantas expuestas, principalmente en el tamaño de las hojas y porcentaje de brotación, sin embargo, no se detectó efecto sobre los rendimientos y calidad de la fruta.

ABSTRACT In Chile, a significant portion of the table grape is produced in the Atacama Desert, characterized by an environment of high temperatures, high solar radiation and the presence of wind. So, with the aim of reducing unwanted effects on plants and yield, the use of a total coverage system was evaluated in Vitis vinifera L. Thompson Seedless table grape variety, composed of a white plastic mesh with 80% porosity, in order to protect plants from the effects of wind and solar radiation in Huasco Valley, Chile. Two treatments were performed: (a) control under natural and fully exposed conditions and (b) plants under the cover system (plants under mesh). Vegetative growth, physiological and productive variables, as well as temperature, relative humidity, wind speed and solar radiation were evaluated. The coverage system reduced the wind speed by between 35 and 55%, and the incident radiation was reduced by 14%. The conditions of temperature and relative humidity were not altered. The environmental changes generated agronomic responses in the protected plants under the cover system, as compared to the exposed plants, mainly greater leaf area and sprouting percentage, but no significant differences were observed in the productive parameters or fruit quality.

La vinaza, subproducto orgánico líquido de la fabricación del pisco, es catalogada en Chile como desecho industrial, generándose la necesidad de lograr su reclasificación y promover su uso como biofertilizante. Para esto, se propusieron tres experimentos entre los años 2010 y 2012, con el objetivo de definir dosis que no provocaran efectos negativos en el sistema radical, el crecimiento aéreo de las vides y características químicas del suelo. En los dos primeros experimentos se aplicó el equivalente a 0, 168, 336 y 672 m³ ha-1 en la var. Pedro Jiménez, utilizando un rizotrón estrella de un 10,1 L de cuatro puntas (experimento uno) y maceta de 20 L (experimento dos). El tercer experimento se realizó en campo, var. Chardonnay, con cuatro tratamientos (0, 103, 206 y 412 m³ ha-1) utilizando grupos de cuatro plantas como unidad experimental. En los dos primeros experimentos se definió que la dosis de 336 m³ ha-1 no afectaban la parte aérea y promovía mayor crecimiento del sistema radical. En el experimento tres, cantidades de hasta 206 m³ ha-1 no causaron cambios químicos a nivel de suelo o la parte aérea de la planta, pero promovieron un mayor índice de enraizamiento en los primeros 20 cm. El uso adecuado de la vinaza de pisco podría transformarse en una buena oportunidad para los pequeños agricultores, al utilizarse como enmienda orgánica o biofertilizante agrícola en viñedos.

Vinasse is an organic, liquid by-product of pisco alcoholic spirit manufacturing, categorized in Chile as industrial waste, resulting in a need for re-classification and promotion of its use as a biofertilizer. Three experiments were carried out between 2010 and 2012 in order to determine the doses that do not negatively affect grapevine root systems, aboveground growth, or soil chemical variables. Experiments 1 and 2 (0, 168, 336 and 672 m³ ha-1) were conducted with cv. Pedro Jiménez. The experimental unit consisted of one four-tipped, star-shaped 10.1 L rhizotron (experiment 1) or one plant in a 20 L container (experiment 2). The third experiment was established in the field using cv. Chardonnay with 4 treatments (0, 103, 206 and 412 m³ ha-1) and an experimental unit that corresponded to a group of 4 plants. In the first two experiments, a dose of 336 m³ ha-1 did not affect the aboveground growth but promoted root development. In experiment 3, doses of up to 206 m³ ha-1 did not change the chemical composition of the soil or the aboveground growth, but stimulated a higher rooting index in the first 20 cm of the soil profile. The appropriate use of vinasse, a by-product of pisco, currently classified as an industrial waste, could provide a good alternative for grape growers when utilized as an organic amendment or biofertilizer in vineyards.

During 2009 and 2010, calibration of the Portable Chlorophyll Meter (Model CCM-200, Opti Sciences, USA) was carried out using Vitis vinifera L. cvs. Red Globe and Thompson Seedless. Aditionally, on cv. Flame Seedless, the Chlorophyll Meter was compared with the SPAD 502 meter (Konica Minolta, Osaka, Japan). The results of the portable meter CCM-200 were compared, using regression analysis, with chlorophyll extraction and subsequent spectrophotometric reading. Regression analysis for Thompson Seedless showed a high coefficient of determination (r² = 0.99) and data adjusted to a second order linear equation; while for Red Globe there was a high coefficient of determination (r² = 0.93), with data adjusted to a second order polynomial. The comparison between the two portable meters (Flame Seedless) showed a coefficient of determination r² = 0.95 adjusted to a second order polynomial. Also, to 2010 seasons, the chlorophyll content evolution of 'Flame Seedless'and 'Thompson Seedless' was measured using the CCM-200 instrument. For both cvs. the highest chlorophyll content was observed close to veraison, however the optimum time to estimate chlorophyll content would be at the beginning of bloom. Variability of measurements at different times of the day and on different positions in the shoot (basal, middle, apical) was evaluated in 'Thompson Seedless' cv, being significant only the leaf shoot position. Results suggest that, previous calibration according to cultivar and location, portable chlorophyll meters are a suitable alternative to monitor chlorophyll content.

Durante la temporada 2009-2010 se llevaron a cabo calibraciones del Medidor Portátil de Clorofila (Modelo CCM-200, Opti Sciences, USA), en Vitis vinifera, variedades Red Globe y Thompson Seedles. De manera adicional se procedió a comparar este último equipo con el medidor SPAD 502 (Konica Minolta, Osaka, Japan) sobre vides variedad Flame seedles. Los resultados del medidor portátil CCM-200, expresado en unidades CCI, obtenidas mediante lectura de reflectancia de las hojas a ciertas longitudes de onda fueron comparadas mediante un análisis de regresión con la extracción de clorofila y posterior lectura espectrofotométrica. Los análisis de regresión, para la variedad Thompson Seedless, mostraron un alto coeficiente de determinación (r² = 0,99), expresándose esta en una ecuación lineal de segundo orden; mientras que para la variedad Red Globe se observó un alto coeficiente de determinación (r² = 0,93), ajustados también a un polinomio de segundo orden. La comparación entre ambos equipos (Flame Seedless) arrojó un coeficiente de determinación de r² = 0,95, ajustado también a un polinomio de segundo orden. Para una temporada 2010, la evolución del contenido de clorofila en las variedades Flame Seedless y Thompson Seedless fue medida usando el equipo CCM-200. Para ambas variedades, los mayores contenidos se observaron al final de pinta, aunque el mejor momento para estimar el contenido de clorofila corresponde al comienzo de floración. La variabilidad de las mediciones, en diferentes momentos del día y en diferentes posiciones de la hoja en el brote (basal, medio y apical) fue evaluado en Thompson Seedles, siendo significativas solo para la posición de la hoja en el brote. Los resultados sugieren que para calibraciones realizadas sobre distintas variedades y ubicaciones, la utilización de medidores portátiles de clorofila son una alternativa para el monitoreo de clorofila en vides.

The objective of this work was to evaluate the relationship between N, P and K concentration in petiole extract, blades and roots, to determine the nutritional status in grapevine. The experiment was done between December 2006 and February 2007. Three fertilization trials with N, P2O5 and K2O in one-year-old Vitis vinifera 'Red Globe' plants, grown in containers, were established. Nitrate, phosphate and potassium concentration were evaluated in the petiole extract, and nitrogen, phosphorus and potassium were determined in blades and roots. Petiole extract analysis was more sensitive than blade and root analysis to determine nitrate and nitrogen status. Meanwhile, blade analysis showed better plant response to fertilization with phosphorus and potassium. Petiole extract analysis can indicate the antagonism between nutrients under high doses of fertilization.

El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación existente entre la concentración de N, P y K del extracto peciolar, la lámina y la raíz, para determinar el estado nutricional de la vid. El ensayo se desarrolló entre diciembre de 2006 y febrero de 2007. Se validó la metodología de extracto peciolar para Vitis vinifera 'Red Globe', en plantas de un año de edad autoenraizadas, creciendo en macetas, a partir de tres ensayos de fertilización utilizando N, P2O5 y K2O. En el extracto peciolar, se evaluó nitrato, fosfato y potasio, y en láminas y raíces, nitrógeno, fósforo y potasio. El análisis del extracto peciolar fue más sensible que el de la lámina y la raíz para determinar el estatus de nitrato y nitrógeno. Mientras que el análisis de la lámina representa mejor la respuesta de la planta a la fertilización con fósforo y potasio. El extracto peciolar puede detectar antagonismos entre elementos en altas dosis de fertilización.